St Sylvestre - Dîner concert / Gilles Véron Swing Trio

St Sylvestre - Dîner concert   / Gilles Véron Swing Trio

2019 va vivre ses derniers instants, il est temps de penser au réveillon de cette fin d'année. Pour la terminer en beauté et basculer en 2020 comme il se doit, le Mancel vous propose une formidable soirée du 31 décembre, un dîner concert avec Gilles Véron swing Trio. Un menu spécial Saint Sylvestre vous est proposé ci-dessous. Réservation obligatoire.

 

Mise en bouche apéritive
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Homard côtier - Haddock en raviole / sauce rubis
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Noix de St Jacques juste raidies / pomme caramel au beurre salé
bouillon de volaille au Kalamansi
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Bar de ligne / mousseline de céleri / fromage truffé esprit « Aligot »
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Génépi glacé / chartreuse
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Faisan / foie gras / figues / jus aux cèpes
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Pont l’Evêque / poire cuite au cassis
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Chocolat Cluizel plantation laguna / pomme – mangue poivre timut
sorbet citron vert / gingembre confit
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Mignardises

Propriétés de l'événement

Date de l'événement 31/12/2019 19:00
Places Illimitée
Prix individuel €120,00
Lieu Le Mancel

Dîners concerts & événementiels

Groupe de musique
Groupe de musique
Groupe de musique
Le Mancel
Restaurant du Château
Le Château de Caen
14000 Caen, Calvados
Téléphone : 02 31 86 63 64
Le Mancel - Accès Handicapés

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Le Mancel - air de jeux

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Le Mancel - Parking gratuit

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Le Mancel - Wifi

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Le Mancel - Cuisine maison

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Le Mancel - Monument historique

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