Historique : Il était une fois la p’tite fallue, une brioche moelleuse et dentelée, issue de la plus pure tradition normande. Elle se servait avec la célèbre teurgoule, un dessert un riz au lait aux notes de cannelle.

Au détour de sa cuisine, le Mancel la revisite pour vous proposer une formule salée et sucrée à déguster, lors d’une pause normande niché au cœur du château de Guillaume Le Conquérant à Caen ou à emporter.