Établie selon les arrivages du marché
2 plats 18,00 € / 3 plats 25,00 €
Menu Petit Mancel à 12,00€ / enfant de 2 à 10 ans / 2 plats dans la formule
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Saumon mariné à l'aneth / crème de graine de moutarde / salade croquante
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Asperge verte / chou-fleur semoule et échine de porc / œuf basse température
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Ballotine tacaud - haddock/crème fraîche ciboulette citron/ mix quinoa
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Notre terrine de campagne / confit d’oignons
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Pintade farcie aux herbes / légumes/ pommes de terre grenailles
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Dos de cabillaud en croûte d’herbes / risotto choux-fleur / sauce agrume
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Filet de bar sauvage / écrasé de pomme terre à l’huile d’olive /siphon fumet aux herbes (9€ de suppl. dans la formule)
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Filet de bœuf normand / pommes de terre fondantes / légumes du moment (11€ de suppl. dans la formule)
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Plateau de fromages normands
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Faisselle de la Ferme d’Amélie / coulis framboise
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Assiette de fruits rouges / crème verveine / coulis rhubarbe
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Chocolat cluzel/fruit de la passion /crumble chocolat /glace vanille
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Tarte aux cerises et amandes / glace pistache