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Formule


Menu exemple susceptible de varier selon les arrivages du marché
2 plats 19,00 € / 3 plats 26,00 €
Menu Petit Mancel à 13,00€ / enfant de 2 à 10 ans / 2 plats dans la formule

Entrées


  • Duo d’asperges / quinoa-semoule tricolore / jambon croquant / œuf bio parfait

  • Longe de thon mi-cuit / makis aux poireaux / sauce Raifort
  • Conchiglionis farcis aux crevettes / purée petit pois / consommé aux légumes

Plats


  • Filet de dorade sébaste en croûte d’herbes
  • Cuisse de canard confite aux agrumes / purée pomme de terre / jus au cidre

Desserts


  • Plateau de fromages normands

  • Crumble rhubarbe et noix de pécan / sorbet du moment
  • Assiette de fruits rouges / ganache Dulcey / sablé noisette / sorbet fruits rouges
  • Croûte de fruits secs / ganache chocolat au lait / coulis tonka / glace du moment

Suggestions du Mancel

Entrées

  • Huîtres de Nordet gratinées / beurre d’herbes et yuzu
    8,50 €
  • Foie gras cuit au torchon / noix de macadamia / chutney coing / pain aux figues
    14.00 €

Plats

  • Lotte marinée aux Yuzu / risotto aux choux fleurs / crémeux de coque sauvage
    26,50 €
    (14.50 € de supplément pour le plat du jour dans la formule)
  • Filet de bœuf normand / carotte glacée / grenailles / jus romarin
    25.00 €
    (13.00 € de supplément pour le plat du jour dans la formule)

Desserts

  • Café gourmand
    7.50 €
Le Mancel
Restaurant du Château
Le Château de Caen
14000 Caen, Calvados
Téléphone : 02 31 86 63 64
Le Mancel - Accès Handicapés

Le Mancel - Accès Handicapés

Le Mancel - air de jeux

Le Mancel - air de jeux

Le Mancel - Parking gratuit

Le Mancel - Parking gratuit

Le Mancel - Wifi

Le Mancel - Wifi

Le Mancel - Cuisine maison

Le Mancel - Cuisine maison

Le Mancel - Monument historique

Le Mancel - Monument historique

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